Paprykowy gulasz z kiełbasą chorizo

Chorizo to hiszpańska kiełbasa z dodatkiem dużej ilości słodkiej papryki. Istnieje wiele odmian tej wspaniałej kiełbasy począwszy od surowego po dojrzewające, czy suszone. W hiszpańskim slangu chorizo oznacza to samo co „złodziej”. Przygotowując tę potrawę wykorzystałem pikantne chorizo surowe, które nadaje się do jedzenia tylko i wyłącznie po obróbce termicznej. Zapraszam na cudowny, mocno paprykowy gulasz. Porcja dla […]